Matcha Bio Organic

Matcha Bio Organic|EU-certifierad leverantör sedan 1998|Huas te
Skaffar du matcha bioorganisk? Vi är en vertikalt integrerad leverantör med EU Organic, Rainforest Alliance och FSSC 22000-certifieringar. 50% av pulvret är 1000 mesh eller finare. Begär specifikationer och prover.

Hua's Tea har funnits i den här branschen sedan 1998. Tre generationer. 2405 hektar av företags-ägda teträdgårdar i Zhejiang. Processanläggningari Yongkang, ochteträdgårdi Wuyi-med 118 kulkvarnar och 24 produktionslinjer dedikerade till matcha.

Företaget innehar de certifieringar som är viktiga för EU-marknaden: EU Organic (ECOCERT, full kedja), Rainforest Alliance, FSSC 22000, FDA-registrering och Kosher. Alla är aktuella och tillgängliga för granskning.

Denna matcha bioorganiska är en blandning av tre sorter, alla odlade i Wuyi County:

Skördeperioden för alla tre är april till juni. Bladen skuggas i minst 20 dagar innan de plockas för att öka L-teanin och klorofyll.

• L-theanine:Större än eller lika med 0,5 %
• Partikelstorlek:50 % av pulvret är 1000 mesh eller finare (D50 ~10 mikron)
• Färg:Jadegrön, från klorofyll konserverad genom låg-temperaturbearbetning
• Smakprofil:Tång och umami framåt, ren finish, låg beska

Teet genomgår en process i flera-steg: ångning vid 100–110 grader, torkning vid 80 grader i 20 minuter, färgsortering och kulmalning i 24+ timmar. Fräsmiljön är temperatur-kontrollerad för att förhindra oxidation. Slutproduktionen sker i FSSC 22000-certifierade renrum med fysiskt isolerade linjer.

Från trädgårdstomt till färdig sats dokumenteras varje steg. Företaget har-interna laboratorier för testning av fysikaliska, kemiska, sensoriska och bekämpningsmedelsrester. Data på batch-nivå är tillgänglig på begäran. Kontakt: info@huastea.net