När vårens teskördesäsong börjar, befinner sig Hu Meijuan, General Manager för Zhejiang Hua' Tea Co., Ltd., på att pendla dagligen mellan tebergen och företagets nya fabrik. Mitt i en ökning av orderingången har Hua's Tea byggt en ny anläggning som spänner över 10 000 kvadratmeter i Wuyi Hushan Tea Industrial Park. För närvarande är teamet upptaget av att driftsätta utrustning, och när produktionen börjar under andra halvan av i år kommer den nya fabriken att ha en årlig produktionskapacitet på 300 ton matcha-råvaror.
Hua's Tea har varit aktiv på matchamarknaden i många år och etablerade ett partnerskap med Starbucks 2019. Framväxten av matchamarknaden har drivit på företagets tillväxt. "Förutom att öka produktionskapaciteten är vi också engagerade i att marknadsföra matcha i olika konsumtionsscenarier. Vi har utvecklat en rad produkter som matcha-kakor och matcha-glass. På Wuyi Ancient Town säljer vi upp till 400 till 500 portioner matcha-glass om dagen", säger Hu Meijuan.
Wuyi är känd som "hemstaden för ekologiskt te i Kina", med en teträdgårdsyta på 128 200 mu (cirka 8 547 hektar), inklusive 15 500 mu (cirka 1 033 hektar) ekologiska teträdgårdar. Branschen sysselsätter över 60 000 personer. Wuyi har länge varit känt för sina{12}}högkvalitativa och varierande teerbjudanden.
Förra året, med uppsvinget av nya-tedrycker och den globala ökningen av matcha, expanderade matchamarknaden snabbt. Wuyi tog tillfället i akt och gick från traditionell teproduktion till matcha, med fokus på att utveckla matchaprodukter gjorda av ekologiskt te. Denna förändring resulterade i en år-på-fördubbling av både produktion och produktionsvärde.
"Faktum är att Wuyi är en av de tidigaste matcha-producerande regionerna i Kina. Den första Tencha-produktionslinjen etablerades här 2004", sa en representant från Wuyi County Agriculture and Rural Affairs Bureau till reportrar. Regionens solida industriella grund som byggts under åren har gjort det möjligt för den lokala teindustrin att snabbt anpassa sig till detta "nya spår". Hua's Tea har introducerat en intelligent bearbetningslinje som möjliggör digital övervakning av varje steg i produktionen, inklusive vissning av färska löv, fixering, torkning, bearbetning och förpackning.
